Як приготувати суп з тушонкою в мультиварці? Відповідаємо на це питання докладно і з фотографіями! Цей рецепт підійде для мультиварки будь-якої марки, а також його можна легко адаптувати для варіння на звичайній плиті! Універсальна замітка у вашій кулінарній книзі. Забирайте, не роздумуючи.
Інгредієнти
- Перлова крупа 140 г
- Свиняча тушонка 250-300 250-300
- Масло рослинне 20 мл
- Картоплю 650 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Спеції за смаком
- Томатна паста 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- На 100 грам
- Калорії: 162 ккал
- Білки: 2.6 г
- Жири: 10.8 г
- Вуглеводи: 13.7 г
Кроки
60 хв.
-
На початку приготування заливаємо промиту перловку гарячої води. Заздалегідь, наприклад, на ніч, це робити не потрібно. Нам буде достатньо того, щоб крупа злегка розпарити.
-
А тепер займемося овочами. Картоплю нарізаємо середніми брусочками.
-
Цибулю ріжемо дрібно. Моркву натираємо на тертці.
-
В чашу мультиварки наливаємо 20-30 мл рослинного масла.
-
Встановлюємо режим«Смаження» на 10 хвилин. Спочатку обсмажуємо окремо цибулю 1-2 хвилини.
-
Потім додаємо моркву і обсмажуємо ще 2-3 хвилини.
-
Відправляємо до загальної маси банку тушонки.
-
Слідом за нею — томатну пасту. Щоб картопля не був в супі твердим, томатну пасту слід обсмажити. Перемішуємо і тушкуємо все разом 5 хвилин.
-
Вимикаємо режим смаження додаємо інші інгредієнти. Спочатку йде картоплю.
-
Потім засипаємо перлову крупу. В мультиварці перловка вариться швидше, ніж на плиті. Це з-за тиску, що створюється при щільно закритій кришці мультиварки.
-
Заливаємо вміст чаші окропом. Не забуваємо додати сіль і спеції за смаком.
-
Закриваємо кришку і вибираємо програму«Суп», вигляд продукту«Птах» (т. к. м’ясо вже приготовлено). Встановлюємо час — 50 хвилин. І чекаємо, більше від нас нічого не потрібно!
-
Ароматний супчик готовий до подачі. Рекомендуємо його їсти ложечкою сметани і невеликим пучком зелені. Приємного апетиту!
Щоб вибрати хорошу, якісну тушонку, обов’язково звертайте увагу на ГОСТ. Діючий стандарт має номер ГОСТ 32125-2013.
А вам сподобався рецепт супу з тушкованим м’ясом і картоплею в мультиварці?
Рецепти мультиварок представлені на сайті у великій кількості, тільки виберіть потрібний розділ!
До нових зустрічей, дорогі читачі!
