Який же приготувати суп з копченими курячими крильцями? Щоб не прогадати, зваріть гороховий! Рецепт перевірений і заслуговує на окреме містечко у вашій кулінарній книзі. Щоб приготувати гороховий суп з копченими крильцями, підготуйте необхідні інгредієнти і уважно прочитайте рецепт, щоб не упустити всіх тонкощів. Успіхів вам на кухні!
Інгредієнти
- копчені Курячі крильця 4 шт.
- Масло рослинне 3 ст. л.
- Часник 1 зубчик
- Горох сушений 100 г
- Картопля 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Лавровий лист 1-2 шт.
- На 100 грам
- Калорії: 298 ккал
- Білки: 9.8 г
- Жири: 18.4 г
- Вуглеводи: 23.5 г
Кроки
5 год. 45 хв.
-
Якщо ви збираєтеся варити гороховий суп, заздалегідь подбайте про вимочуванні гороху. Зробити це потрібно за 4-5 годин до початку готування, а краще всього замочити на ніч. Після замочування горох розварюється досить швидко. Відправляємо її в каструлю, заливаємо водою і варимо 30 хвилин.
-
Картоплю нарізаємо брусочками і замочуємо у воді, щоб вона не потемніла.
-
Моркву подрібнюємо на тертці, а цибулю дрібно ріжемо. Всі разом обсмажуємо на рослинній олії 5-6 хвилин. Якщо суміш почне пригорати, додайте бульйон з каструлі і звичайної води.
-
Копчені розрізаємо крила по суглобам. Останню, саму маленьку, частина крил, можна не використовувати, т. к. є в ній все одно нічого.
-
Коли горох вже майже зварився, відправляємо до нього картоплю, курячі крила і засмажку. Тримаємо на плиті ще близько 10 хвилин.
-
В кінці суп підсолюємо за смаком і відправляємо нарізаний часник.
-
Апетитний супчик готовий! Приємного всім апетиту.
Існують способи швидкого варіння гороху, без замочування, у нас для вас є кілька таких рецептів. Щоб їх подивитися перейдіть в розділ «горохові супи» або скористайтеся цим рецептом.
Чарівний супчик, однією тарілкою точно не відбудешся!
А яке ваше улюблене перше блюдо? Поділіться в коментарях!
Додавайтеся до нас у групу в инстаграме, у ній прості рецепти, корисні поради!
