Сьогодні ми розглянемо, скільки потрібно класти рису на літр молока для отримання смачної каші. Покроковий рецепт приготування з відео.
Скільки потрібно рису на літр молока
| Обсяг молока, л | Кількість крупи в склянках | Кількість крупи в грамах |
| 1 | 1 | 230 |
| 0,5 | 0,5 | 115 |
Пропорції в таблиці розраховані на кашу середньої густоти (молочний суп). Якщо треба зварити погустіше, то можна взяти 1 склянку рису на 0,5 літра молока.
Для малюків кашку варять рідку. Крупу в цьому випадку можна подрібнити або взяти півсклянки січки на півлітра молочка.
Вам також може бути цікаво, скільки ложок манної крупи потрібно, щоб приготувати кашу без грудочок. Детальніше…
? Секрети приготування рису
? Щоб приготувати смачну рисову кашу, дотримуйтеся наступних рекомендацій:
- В першу чергу крупу потрібно гарненько промити. Краще це робити під струменем холодної води в ситі.
- Варять у підсоленій воді до моменту, коли він розбухне і вбере в себе всю воду.
- В готову кашку вливають гаряче молоко, доведене до кипіння.
- Варять на самій маленькій конфорці, бажано з розсікачем полум’я, без кришки, регулярно помішуючи.
- Найкраще для молочної каші підходить круглі білі рисинків.
Рис, як зернова культура, з’явився в Східній Азії дев’ять тисячоліть тому. У Росії він отримав свою назву тільки в 19 столітті, до цього його називали «сарацинским зерном».
? Покроковий рецепт смачної рисової каші
✍ Ингредиекопіюв.:
- 0,5 літра води;
- 0,5 літра молока;
- 1 склянку рису;
- масло вершкове 20 грам;
- 2-3 столові ложки цукру;
- 0,5 чайної ложки солі;
? Приготування:
- У киплячу воду додати сіль. Промити крупу і висипати в киплячу воду.
- Готувати до повного википання води і набухання зерен.
- Закип’ятити молоко і влити його тонкою цівкою.
- Перемішати, додати цукор і залишити на маленькому вогні до готовності каші. Рис повинен бути м’яким, ніжним і не липнути до зубів.
- В готову кашку покласти масло.
Не бажано готувати в алюмінієвому посуді. Для цього найкраще підходять емальовані чи сталеві каструлі з товстим дном.
? Відео-рецепт приготування рисової каші з молоком
