Курячий суп з сочевицею

Рецепт курячого супу з сочевицею – перше блюдо, яке я навчився готувати і досі не перестаю дивуватися його вишуканому смаку. Вперше використовувати це рослини в якості продукту харчування стали в країнах Західної Азії.

Давайте додамо російські нотки в старовинний рецепт. Як? Дивіться нижче, і ви здивуєтеся наскільки це просто!

Інгредієнти

Вода 4 л
Курка варена 500 г
Масло рослинне 2 ст. л.
Часник 5 зубчик
Сочевиця червона 200 г
Зелень за смаком
Картопля 6 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Селера (корінь) 50 г
Морква 2 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Помідори 2 шт.
Спеції за смаком
Сіль за смаком

На 100 грам
Калорії: 100 ккал
Білки: 3.4 г
Жири: 5.5 г
Вуглеводи: 9 г

Кроки

60 хв.

Ставимо каструлю з водою на плиту і чекаємо кипіння, промиваємо овочі. Під час цього процесу моркву і селеру натираємо на середній тертці, а інші овочі нарізаємо кубиками, цибулю краще нашаткувати крупно.
Коли вода закипить, додаємо сіль і рослинне масло.
Потім необхідно висипати цибулю і моркву, знімаючи при цьому утворену піну.
Настала черга інших овочів в наступному порядку: селера, болгарський перець, помідори. Ретельно перемішуємо і додаємо спеції за смаком.
настала черга для зірки подання – сочевиці. Не забудьте попередньо її промити, воду досить поміняти два рази.
– який Смак і поживність цієї страви надає не тільки сочевиця, але і курка. Нарізаємо її на середні шматочки і додаємо в каструлю.
Незадовго до закінчення приготування додаємо картоплю, так він не розвариться.
Залишилося тільки додати супу пряних відчуттів. Для цього у нас є зелень і часник, сміливо поміщаємо в каструлю.
Ну от і все, смачний суп готовий. Дайте йому настоятися 15 хвилин, щоб вийти максимальне задоволення.