Азіатський суп з локшиною

➡️Дізнайтеся правильний рецепт супу в азіатському стилі з яєчною локшиною і грибами! Докладний опис і корисні рекомендації по приготуванню. Рецепти перших страв на будь-який смак і на кожен день! Приєднуйтесь до нас і готуйте просто і смачно.

Азіатський суп з локшиною і грибами сподобається вам своєю простотою і поживними властивостями! Однієї тарілки достатньо, щоб наїстися в обід. Так ще і дуже смачно!

Інгредієнти

Бульйон курячий 1.5 л
Печериці свіжі 100 г
Локшина яєчна 100 г
Соєві паростки 50 г
Петрушка (корінь) 20-30 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля зелена за смаком
Селера 1 стебло
Водорость норі 1 шт
Яйце куряче (варене круто) 1 шт
Чебрець сушений 5 г
Лавровий лист 1-2 шт.
Соус соєвий 3 ст. л.
Сіль за смаком

На 100 грам
Калорії: 310 ккал
Білки: 16.5 г
Жири: 8.4 г
Вуглеводи: 39.8 г

Кроки

60 хв.

З ріпчастої цибулі, грибів, моркви, кореня петрушки і селери зварити овочевий бульйон. Для цього овочі і гриби почистіть і промийте. Лушпиння з цибулі можна зняти не повністю, тоді відвар придбає красивий жовтий колір. Залити овочі холодною водою і поставити каструлю на вогонь. Бульйон відразу посолити. Варити 25-30 хвилин після закипання.
Готовий бульйон процідити через дрібне сито.
Додати до овочевого курячий бульйон і довести до кипіння.
Потім влити соєвий соус.
Яєчну локшину відварити окремо.
В піалу покласти локшину, додати гриби і паростки сої. Яйце зварити і розрізати на половинки, додати його в піалу. Також покласти лист норі і залити гарячим бульйоном.
Суп прикрасити пір’ям зеленого лука. Приємного апетиту!