Суп з брокколі для дітей — легке перше блюдо, яке благотворно позначається на травленні малюків. Готувати можна, як із свіжої капусти, так і з замороженою. Для дитини в 1 рік суп-пюре стане новим джерелом вітамінів і мікроелементів, необхідних для його повноцінного розвитку.
Інгредієнти
- Капуста броколі 100 г
- Картопля 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- На 100 грам
- Калорії: 52 ккал
- Білки: 2.2 м
- Жири: 0.3 г
- Вуглеводи: 11 г
Кроки
15 хв.
-
Всі овочі очищаємо і гарненько промиваємо. Нарізаємо дрібними кубиками, щоб швидше зварилися.
-
В каструлю набираємо 0,5 літра чистої води і доводимо до кипіння на плиті.
-
У киплячу воду кладемо овочі. При бажанні можна додати трішки солі. Зменшуємо потужності плити і варимо 10-15 хвилин при середньому кипінні, прикривши кришкою.
-
Коли овочі розм’якшаться, знімаємо каструлю з плити і за допомогою блендера подрібнюємо масу в пюре. Якщо супчик вийшов дуже густим, додайте трохи окропу.
-
Ось і готово. Їжте на здоров’я!
Щоб якісно промити фрукти, овочі або зелень слід приготувати наступний розчин: на 1 літр води 2 ч. л. соди і 2 ч. л. солі. Замочувати потрібно на 5-10 хвилин, після чого ретельно промити під проточною водою.
Спеціально для живлення однорічних малят у нас в запасі є ще один цікавий рецепт. На цей раз з птахом. Рекомендуємо спробувати.
Нехай ваші кулінарні ідеї завжди вдаються.
Готуйте разом з нами та діліться своєю думкою в коментарях.
