У кожної господині є свої рецепти приготування тортів. Популярні начинки для десерту — вишня і банан. У статті розглянемо з чим поєднуються ці фрукти.
Вишня на торті
Які фрукти поєднуються з вишнею
Кисло-солодка ягода гармонує з: ананасом, абрикосом, нектаринами, персиком, лаймом, лимоном, апельсином, сливою, грушею, яблуком, полуницею, малиною.
Смачно виходить ще з корицею, ваніллю і шоколадом.
Торти з вишнею
Ці кондитерські шедеври люблять багато ласуни.
| «Вишня в заметі» |  |
| «Чорний принц» |  |
| «П’яна вишня» |  |
| «Монастирська хата» |  |
Торти готуються зі свіжих ягід і варення. Для просочення коржів використовують сироп і лікер.
Основа підійде будь-яка: шоколадна, пісочна, бісквітна або на кефирном тесті.
Ягода краще гармонує з шоколадним бісквітом. Його просочують вишневим сиропом. Суфле і крем застосовують для прошарку, коржі стають повітряними і насиченими.
Цільними ягодами прикрашають верхівку («вишенька на торті»). Останній корж заливають вишневим желе — виглядає ефектно і апетитно.
Відео-рецепт простого вишневого десерту
Банан в торті
Які фрукти поєднуються з бананом
Ніжна бананова м’якоть гармонує:
З фруктами і ягодами: манго, папайя, кокос, ананас, ківі, яблуко, абрикос, ожина, чорниця, полуниця.
Зі спеціями: кориця, гвоздика, імбир, ваніль, кардамон.
В кремі плоди «дружать» з шоколадом, вершками, карамеллю, сметаною, кава, йогуртом, вершковим сиром, морозивом, медом, безе, кленовим сиропом і родзинками.
Візьміть на замітку: просочення для бісквітних коржів — 10 рецептів!
Торти з бананами
Жовтий фрукт недорогий і продається в будь-якому продуктовому магазині. Якщо плоди перележали, потемніли і стали м’якими, не варто їх викидати, так як з них можна приготувати смачний пиріг, кекс або крем.
З допомогою блендера з м’якоті готують мус, змішують його з кремом і використовують для прошарку. А також банани нарізають кружальцями і використовують для прикраси.
Смачні бананові торти:
| «Норка крота» |  |
| «Сльоза слона» |  |
| «Банана спліт» |  |
| з печива з ківі без випічки |  |
Успіх десерту залежить від стиглості фруктів. Використовувати краще переспілі, вони легше розм’якшуються і більш солодкі.
Для прошарку або декору підійдуть менш стиглі — їх легше нарізати.
Відео-рецепт обалденного бананового кейка
Поєднується банан з вишнею в торті
Вишня і банан добре поєднуються. Десерт виходить смачний, не надто солодкий, з кислинкою і ніжним смаком.
Якщо при приготуванні крему взяти знежирений йогурт, то ласощі буде менш калорійним.
Відео-рецепт вишнево-бананового десерту без випічки
