Суп з свіжого зеленого горошку

Спробуйте приготувати пісний овочевий супчик за моїм рецептом. Виходить дуже смачно! Покроковий опис з фото. Великий збірник рецептів перших страв і не тільки. Корисні рекомендації та поради від досвідчених кулінарів. Готувати смачно – це просто!

Не знаєте, що приготувати? Спробуйте суп з свіжого або консервованого зеленого горошку. Готується в два рахунки, а з’їдається ще швидше! Рецепт підходить для пісного і вегетаріанського харчування.

Інгредієнти

Масло рослинне 2 ст. л.
Горошок зелений консервований 400 г
Зелень за смаком
Картопля 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Лавровий лист 1-2 шт.
Базилік сушений, за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком

На 100 грам
Калорії: 255 ккал
Білки: 5.6 г
Жири: 15 г
Вуглеводи: 25.6 г

Кроки

25 хв.

Цибулю з морквою подрібнити і обсмажити на рослинному маслі.
Картоплю порізати брусочками або соломкою і відправити в киплячу воду. Варити 15 хвилин.
Далі додати засмажку в каструлю з сковорідки, сіль, перець, сушений базилік і лавровий лист.
Горошок відправляємо в суп в останню чергу. Варимо 2-5 хвилин, знімаємо з вогню й даємо супу настоятися 10 хвилин під закритою кришкою.
Приємного апетиту!