Обожнюю супи з консервів за те, що вони швидко готуються і виходять досить смачними, а супи з перловою крупою за неймовірну користь для організму! От сьогодні вирішила об’єднати ці 2 чудових рецепту і приготувати перловий супчик з сардинами. Приєднуйтесь, разом готувати веселіше!
Інгредієнти
- Перлова крупа 150 г
- Картопля 5-6 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Рибні консерви 2 шт.
- Сіль за смаком
- На 100 грам
- Калорії: 49 ккал
- Білки: 2.7 г
- Жири: 0.3 г
- Вуглеводи: 9.2 г
Кроки
1 годину. 50 хв.
-
Перлову крупу заздалегідь необхідно замочити на 1 годину в окропі. Після цього перловку потрібно відварити до готовності. Якщо ви хочете, щоб суп вийшов прозорий, а не мутний, варити крупу потрібно окремо. Після закипання води час варіння складе 40-50 хвилин. Тим часом в іншій каструлі будемо варити суп. Наливаємо в каструлю води і ставимо нагріватися.
-
Моркву і цибулю подрібнюємо і відправляємо на сковорідку з рослинним маслом пассероваться. Смажимо пару хвилин, а потім додаємо води і тушкуємо 5-10 хвилин.
-
Для супу візьмемо 2 банки сардин і розімніть рибу прямо в банку виделкою або ножем.
-
Картоплю ріжемо кубиками і закладаємо в киплячу воду. Робити це потрібно акуратно, т. к. окріп бризкається і може обшпарити руки. Варимо картоплю 10-15 хвилин.
-
Після того, як картопля зварилася, додаємо всі інші інгредієнти: готову перловку, консерви, овочеву заправу і спеції. Солити також рекомендується в кінці варіння, оскільки в рибі вже міститься якась кількість солі.
-
Подаємо апетитний супчик з рубаним зеленим луком. Всім приємного апетиту!
Щоб вибрати смачні рибні консерви, звертайте увагу на місце їх виготовлення. Місто повинен знаходиться поблизу моря, це буде означати, що консервують свежепойманную рибу.
Ось так просто ми приготували смачний суп для всієї родини!
Спробуйте ще цей, більш швидкий, варіант приготування рибного супу з бичків!
Живіть смачно і будьте щасливі!
