Гострий томатний суп

Покроковий рецепт гострого супу з томатами по-мексиканськи. Запальний і пікантний! Дізнайтеся, як просто і швидко зварити смачну страву, не маючи особливого кулінарного таланту. Рецепти супів на будь-який смак, від бульйонів до кремів. Приєднуйтесь до нас, буде смачно!

Шукали рецепт гострого томатного супу? У нас найпростіший! Сміливо додавайте в закладки і приступайте до приготування. Тільки обережніше з перцем, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.

Інгредієнти

Вода 1.5 л
Рис 100 г
Масло оливкове 2-3 ст. л.
Часник 3 зубчик
Петрушка 1 пучок
Кріп 1 пучок
Перець солодкий маринований 200 г
Цибуля зелена 5-6 стебло
Томати у власному соку 2 банку
Лимонний сік 1-2 ст. л
Перець чилі за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Соус Табаско перцевий червоний за смаком
Сіль за смаком

На 100 грам
Калорії: 135 ккал
Білки: 2.7 г
Жири: 7.7 г
Вуглеводи: 13.7 г

Кроки

40 хв.

Зелений цибулю нарізаємо і відправляємо обсмажуватися на рослинному маслі в товстостінну каструлю.
Потім додаємо 2 банки помідорів у власному соку. Тушкуємо на повільному вогні 5-10 хвилин.
Далі відправляємо в каструлю маринований перець. Його можна не різати ,тому надалі ми будемо подрібнювати суп блендером.
Зубчики часнику пропускаємо через прес і відправляємо в суп. Додаємо рубану зелень, перець Чилі і сіль за смаком.
Заливаємо томатну масу закип’ятила водою і перемішуємо.
Додаємо 2-3 жмені рису.
Потім кілька крапель соусу Табаско. Все ретельно перемішуємо, закриваємо кришкою і варимо 15-20 хвилин на повільному вогні.
В кінці додаємо сік лимона і перебиваємо томатний суп заглибним блендером.
Гострий томатний Чилі-суп готовий! Подавати з вершками або сметаною. Приємного апетиту!