Суп з тюфтельками в мультиварці — ще одне блюдо, яке не вимагає багато часу для приготування, але виходить неймовірно смачним. Варто лише підготувати всі інгредієнти і займатися своїми справами. Розумна техніка все зробить за вас!
Ми вже неодноразово говорили про те, як мультиварка спрощує кулінарну життя. Детальніше можна прочитати в цьому рецепті!
Інгредієнти
- Вода 2-2.5 л
- М’ясний фарш 500 г
- Масло вершкове 1 ч. л.
- Часник 2 зубчик
- Кріп за смаком
- Картопля 400 г
- Цибуля червона 1 шт.
- Морква 100 г
- Помідори 1 шт.
- Базилік сушений, за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- На 100 грам
- Калорії: 150 ккал
- Білки: 4.8 г
- Жири: 8.8 г
- Вуглеводи: 14.3 г
Кроки
1 годину. 30 хв.
-
Спочатку підготуємо фарш. Ви можете взяти абсолютно будь-яке м’ясо, як завгодно. Ідеальний варіант яловичина і свинина. У фарш потрібно видавити пару зубчиків часник і поперчити, потім додати сіль. Після цього фарш потрібно добре перемішати.
-
Тепер треба сформувати тефтелі. Розмір їх повинен бути приблизно дорівнює за обсягом розміру волоського горіха.
-
Потім дрібно нарізаємо кріп і базилік. Кріп можна замінити на петрушку. Зелень будемо додавати в суп з самого початку.
-
Моркву потрібно порізати кружальцями, якщо вона невеликого розміру, в іншому випадку на четвертинки.
-
Цибулю можна нарізати півкільцями або кубиками. Картоплю нарізаємо на кубики невеликого розміру.
-
Тепер необхідно всі інгредієнти покласти в каструлю. Додаємо овочі, картопля, сушений базилік, перець горошком, трохи червоного перцю, а також вершкове масло. Після цього викладаємо тефтелі.
-
Після цього потрібно натерти помідор. Для цього спочатку видаліть у нього шкірку за допомогою окропу. А після додайте в каструлю. Також влийте потрібну кількість води.
-
Закриваємо кришку і встановлюємо програму «Суп», час приготування 1,5 години. Ось і все, залишилося трохи почекати, і страва готова!
Порада: щоб тефтелі не розвалилися при варінні, додайте у фарш 2-3 яйця, а також рис. Також їх можна обваляти в борошні або додати трохи манної крупи.
Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте з душею!
Залишайте свої побажання та пропозиції у коментарях!
