Суп з баранини в мультиварці

Приготуйте смачний суп зі свіжої баранини в мультиварці на нашу рецептом! Секрети прозорих і красивих бульйонів в кожній статті. Розповідаємо всі тонкощі варіння перших страв. Корисна інформація для кулінарів!

Суп з баранини в мультиварці готувати одне задоволення! Немає потреби стояти біля плити і контролювати процес. Просто заклав продукти в чашу, закрив і чекаєш поки приготуються. Краса!

А суп виходить в кращих традиціях середньоазіатської кухні — справжня шурпа. Рецепт для звичайного казана ви можете подивитися тут. Варто відзначити, що на плиті дане блюдо готується швидше. Вибирайте підходящий для себе спосіб.

Інгредієнти

Вода 2.5 л
Баранина 800 г
Часник 2 зубчик
Зелень за смаком
Картопля 4 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 2 шт.
Перець солодкий червоний 1 шт.
Помідори 1 шт.
Хмелі-сунелі за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком

На 100 грам
Калорії: 71 ккал
Білки: 2.7 г
Жири: 3.4 г
Вуглеводи: 7.3 г

Кроки

3 год. 30 хв.

В чашу мультиварки закладаємо шматок баранячого м’яса на кістці, очищену моркву і цибулю в лушпинні. Завдяки неочищені луку суп придбає красивий жовтий колір.
Закриваємо кришку і на панелі виставляємо режим «Суп» і час 2 години.
Коли бульйон буде готовий, виймаємо з нього овочі і м’ясо. Цибулю з морквою можна викинути, оскільки вони вже віддали всі свої властивості. М’ясо слід остудити, а бульйон процідити.
Картоплю, моркву, болгарський перець і м’ясо нарізаємо великими шматочками. Помідор і часник подрібнюємо.
Закладаємо порізані інгредієнти в каструлю. Додаємо сіль, перець, хмелі-сунелі. Заливаємо готовий бульйон.
Закриваємо кришку і встановлюємо режим «Мультиповар», час вибираємо 1 годину, температуру 100 градусів. Якщо такого режиму у вас немає, то підійде режим «Суп».
За 5 хвилин до готовності рубаємо зелень і додаємо її в суп.
Ароматний суп зі свіжої баранини в мультиварці готовий. Можна наповнювати тарілки і насолоджуватися неповторним смаком!