Готуємо пісний і простий суп з локшиною або вермішеллю. Головною проблемою при дотриманні дієти або утримання від певних продуктів є обмежений раціон харчування. Ми покажемо, що і в цьому випадку можна смачно і ситно поїсти!
Кількість інгредієнтів і способів їх приготування, так величезна, що часом думаєш, як граєш у шахи. Мільйони комбінацій! Але з усього цього різноманіття ми знаходимо тільки кращі ходи! Адже ми любимо вас! А також радимо в пост і такий супчик!
Інгредієнти
- Вода 1.5 л
- Масло оливкова 30 мл
- Вермішель павутинку 100 г
- Часник 2 зубчик
- Горошок зелений заморожений 75 г
- Кукурудза заморожена 75 г
- Зелень за смаком
- Картопля 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Перець болгарський 1 шт.
- Селера 1 стебло
- Паприка за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- На 100 грам
- Калорії: 320 ккал
- Білки: 8.1 г
- Жири: 16 г
- Вуглеводи: 34 г
Кроки
30 хв.
-
Починаємо з підготовки овочів. У каструлю додаємо трохи оливкової олії і обсмажуємо цибулю, нарізану на кубики, на середньому вогні.
-
Потім додаємо дрібно нарізаний часник, ви також можете розчавити його лезом ножа і перетворити в кашку. Обсмажуємо разом 3-4 хвилини до золотистого кольору. Солимо і перчимо.
-
Після цього відправляємо в каструлю дрібно нарізані моркву, селеру і болгарський перець. Все перемішуємо і обсмажуємо до тих пір, поки овочі злегка не змінять колір.
-
Тепер відправляємо в каструлю картоплю, нарізану на середні кубики. Перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини. Додаємо трохи паприки.
-
На цьому кроці вливаємо воду або овочевий бульйон. Доводимо до кипіння і варимо до готовності картоплі.
-
За 2 хвилини до готовності додаємо в суп заморожені горошок і кукурудзу, вермішель. Готуємо ще 5 хвилин.
-
Готову страву зверху посипаємо зеленню.
Рада: час приготування вермішелі або локшини залежить від її сорту і геометричних параметрів. Але час варіння її в супі слід зменшити на 2-3 хвилини, так як гарячий бульйон доведе виріб в майбутньому до готовності!
Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте з душею!
Пишіть у коментарях про свої результати! Діліться з нами!
