Густий гороховий суп

Шукайте рецепт густого горохового супу? У нас є відповідний рецепт з мінімальною кількістю інгредієнтів. ☕️ Виходить дуже смачний суп без зайвих клопотів. Покроковий опис з фото допоможе вам у процесі готування. Приєднуйтесь до нас і отримуйте нові рецепти!

Інгредієнти

Вода-2 л
Бекон 150 г
Масло рослинне 2 ст. л.
Горох сушений 300 г
Цибуля ріпчаста 40 г
Морква 40 г
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком

На 100 грам
Калорії: 369 ккал
Білки: 10.3 г
Жири: 27.2 г
Вуглеводи: 19.9 г

Кроки

60 хв.

Горох попередньо замочувати не потрібно. Промийте його під струменем води і поставте варитися.
Коли вода закипить, зменшіть потужність і накрийте каструлю кришкою. Знімати білу піну не обов’язково, оскільки це білок від гороху, він не шкідливий. Варити 45-60 хвилин до готовності.
Цибулю, моркву і бекон нарізаємо дрібними кубиками.
На рослинному маслі обсмажуємо моркву і цибулю на середньому вогні.
В процесі варіння доливайте воду до гороху, якщо вона буде википати.
Потім додаємо в сковорідку бекон, перемішуємо і тушкуємо все разом близько 5-ти хвилин.
Коли горох розваритися, додаємо до нього нашу зажарку, сіль і перець. Варимо ще 5 хвилин.
Їсти густий гороховий суп найсмачніше з домашніми грінками.