Щитовидна залоза відіграє важливу роль у роботі всього організму: вона регулює обмін речовин, рівень енергії, температуру тіла, роботу нервової системи та гормональний баланс. Саме тому харчування має значення для її нормального функціонування.
Деякі продукти можуть негативно впливати на роботу щитовидної залози, особливо якщо в раціоні їх занадто багато або є схильність до певних порушень. Водночас повністю виключати всі такі продукти зазвичай не потрібно — важливі баланс і різноманітність харчування.
Де знаходиться щитовидка і за що вона відповідає?
Перед тим як розбиратися, які продукти не любить щитовидка, варто зрозуміти її розташування та функції.
Де знаходиться щитовидка? Вона розташована в передній частині шиї, трохи нижче гортані, і має форму метелика: дві частки з’єднані вузькою перетинкою. Цей невеликий орган виробляє гормони, які впливають на швидкість обміну речовин, серцевий ритм, травлення, рівень енергії та багато інших процесів.
Коли робота щитовидної залози порушується, можуть з’являтися різні симптоми — від втоми та зміни ваги до проблем із настроєм і температурною чутливістю.
Щитовидка: симптоми порушень, на які варто звернути увагу
Проблеми зі щитовидною залозою можуть проявлятися по-різному залежно від того, чи виробляє вона недостатньо або надмірно гормонів.
Основні щитовидка симптоми, які можуть свідчити про порушення:
постійна втома та сонливість;
різкі зміни ваги без очевидних причин;
відчуття холоду або надмірна пітливість;
прискорене серцебиття;
сухість шкіри та випадіння волосся;
перепади настрою, тривожність або дратівливість;
труднощі з концентрацією;
набряки;
відчуття дискомфорту в області шиї.
Якщо виникає питання, як зрозуміти, що болить щитовидка, важливо звертати увагу не лише на біль, а й на супутні ознаки. Щитовидна залоза часто не викликає гострого болю, але при запаленні або збільшенні можуть з’являтися неприємні відчуття в передній частині шиї.
Як болить щитовидка?
Багато людей цікавляться: як болить щитовидка? Найчастіше це не різкий біль, а:
відчуття тиску або стискання в горлі;
дискомфорт під час ковтання;
відчуття «грудки» в горлі;
біль у передній частині шиї, який може віддавати у вуха або щелепу;
неприємні відчуття при дотику до області залози.
Однак біль у шиї не завжди пов’язаний саме зі щитовидною залозою. Причинами можуть бути проблеми з м’язами, лімфатичними вузлами, горлом або іншими органами.
Чому болить щитовидка?
Виникає питання: чому болить щитовидка? Серед можливих причин:
запальні процеси щитовидної залози;
збільшення органу;
утворення вузлів;
аутоімунні порушення;
інфекції;
травми області шиї.
При появі болю, припухлості або змін у роботі організму варто звернутися до лікаря та пройти необхідні обстеження.
Які продукти не любить щитовидка?
Харчування може підтримувати нормальну роботу щитовидної залози або створювати додаткове навантаження. Розглянемо продукти, вживання яких краще контролювати.
1. Велика кількість соєвих продуктів
Соя містить ізофлавони — рослинні сполуки, які можуть впливати на засвоєння йоду, необхідного для вироблення гормонів щитовидної залози.
До цієї групи належать:
соєве молоко;
тофу;
соєві протеїнові добавки;
соєві замінники м’яса.
Для більшості здорових людей помірне споживання сої не є проблемою, але людям із порушеннями роботи щитовидної залози варто обговорити кількість таких продуктів із лікарем.
2. Продукти з високим вмістом цукру
Надлишок солодощів та продуктів із великою кількістю доданого цукру може сприяти запальним процесам в організмі та негативно впливати на обмін речовин.
Варто обмежити:
солодкі напої;
кондитерські вироби;
магазинні десерти;
продукти з великою кількістю рафінованого цукру.
3. Смажена та сильно оброблена їжа
Фастфуд, ковбасні вироби, напівфабрикати та продукти з великою кількістю трансжирів можуть погіршувати якість раціону та створювати додаткове навантаження на організм.
Краще обирати:
свіжі овочі;
натуральне м’ясо та рибу;
цільнозернові продукти;
корисні жири.
4. Надлишок хрестоцвітих овочів у сирому вигляді
До цієї групи належать:
броколі;
капуста;
цвітна капуста;
брюссельська капуста;
редис.
Ці продукти містять гойтрогени — речовини, які у великих кількостях можуть впливати на використання йоду щитовидною залозою.
Проте повністю відмовлятися від них не потрібно. Термічна обробка значно знижує активність цих речовин, тому варені або тушковані овочі зазвичай добре вписуються у здоровий раціон.
5. Продукти з надлишком йоду
Йод необхідний для щитовидної залози, але його надлишок також може бути небажаним.
До продуктів із високим вмістом йоду належать:
морська капуста;
деякі види морепродуктів;
йодовмісні добавки.
Баланс важливіший за принцип «чим більше — тим краще».
Які продукти корисні для щитовидної залози?
Для підтримки роботи щитовидки важливо отримувати достатню кількість поживних речовин.
Корисними можуть бути продукти, які містять:
Йод
Необхідний для вироблення гормонів щитовидної залози.
Джерела:
морська риба;
морепродукти;
йодована сіль.
Селен
Допомагає нормальному обміну гормонів щитовидної залози.
Джерела:
бразильські горіхи;
яйця;
риба;
насіння.
Цинк
Бере участь у процесах гормонального регулювання.
Джерела:
м’ясо;
горіхи;
насіння;
бобові.
Продукти багаті на залізо
Залізо також важливе для нормальної роботи організму, адже бере участь у багатьох ферментативних процесах.
До продуктів багатих на залізо належать:
червоне м’ясо;
печінка;
морепродукти;
яйця;
сочевиця;
квасоля;
шпинат;
гарбузове насіння.
Варто пам’ятати, що харчування — лише один із факторів здоров’я щитовидної залози. При появі симптомів важливо не ставити діагноз самостійно, а звернутися до спеціаліста.
Читайте також:
Як визначити розмір грудей?
Як підготувати організм до фізичних навантажень?
Висновок
Щитовидна залоза чутлива до загального стану організму, рівня поживних речовин і якості харчування. Продукти з великою кількістю цукру, надмірно оброблена їжа та незбалансований раціон можуть негативно впливати на самопочуття.
Найкраща стратегія — різноманітне харчування з достатньою кількістю білків, мінералів, овочів і корисних жирів. Якщо з’явилися ознаки порушення роботи щитовидної залози, варто пройти обстеження та визначити причину симптомів.